Le Groupe BAW accompagne en AMOA la Maison Johanès Boubée dans sa migration S/4HANA

Mission : Accompagner les métiers dans un contexte de migration S/4HANA et IBP

Métier : Direction des Systèmes d’Information – Direction des Opérations et Supply Chain – Direction Administrative et Financière

Secteur : Transport, Retail et Logistique

Client : Maison Johanès Boubée (MJB) est une entreprise française de négoce de vins, avec des activités d’embouteillage, de logistique et d’export. Filiale d’un grand groupe de distribution, ses 6 entrepôts, répartis dans toute la France, lui permettent d’être présente dans toutes les régions viticoles.

Acteur majeur du vin en France, MJB regroupe tous les métiers de la filière : sourcing, achat de vin en vrac, embouteillage, approvisionnement, et logistique. MJB se développe également sur le secteur des spiritueux et sirops.

Notre client en quelques chiffres-clés, ce sont : 958 millions € de CA – 600 collaborateurs – 3 sites de production – 6 sites de logistique – 14 lignes de conditionnement

Contexte : Confrontée au besoin de transformation de son système d’information, MJB a souhaité faire de la solution SAP S/4HANA un levier de performance, et profiter de ce projet pour remplacer son outil de prévision des ventes APO par IBP de SAP.

MJB a opté pour une approche en deux phases :

• Phase #1 : migration “brownfield” d’ECC6 vers S/4HANA, et remplacement d’APO par IBP
• Phase #2 – 2023/2024 : optimisation et revue des processus métiers, en optimisant les périmètres fonctionnels de S/4HANA et d’IBP.

Missions :

• Revue et modélisation de l’ensemble des processus métiers, notamment : Prévision de Ventes, Achats, Approvisionnement, Ordonnancement, Production, Service Client, Export, Transport, Comptabilité, Contrôle de Gestion.
• Appui expertise et AMOA métier à la mise en œuvre du nouvel outil de Prévision des Ventes
• Accompagnement du changement pour l’ensemble des métiers concernés
• Préparation, organisation, animation et pilotage de la phase de recette métier
• Appui à la définition et la mise en œuvre des nouveaux rôles et autorisations dans S/4HANA
• Préparation et appui auprès des utilisateurs lors de la phase de bascule 

Challenges :

• Formaliser les processus métiers de notre client
• Mettre en perspective les opportunités d’amélioration des performances Supply Chain
• Organiser, animer et piloter la recette métier des solutions S/4HANA et IBP
• Accompagner les métiers pour l’adoption des nouvelles solutions

Résultats :

• Mise à disposition de la bibliothèque des processus métiers formalisés, avec l’outil 2C8
• Présentation au CODIR des axes d’amélioration métiers et des recommandations d’évolutions des processus, au regard de benchmarks du secteur
• Présentation d’un plan de transformation de la Supply Chain
• Phase de recette réussie, avec une dizaine de tickets ouverts uniquement en fin de recette
• Mise en production des solutions SAP S/4HANA et IBP
• Adoption des nouvelles solutions par les utilisateurs